Mesmo com as chuvas registradas nas principais regiões produtoras de mandioca, a oferta da raiz continua limitada, segundo levantamentos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).

O volume atual ainda está abaixo das expectativas, já que muitos produtores com lavouras de 1º ciclo avaliam que a rentabilidade da colheita não compensa os custos operacionais. Esse desânimo tem reduzido o ritmo de comercialização, o que mantém os preços firmes no mercado. 

Produtores enfrentam custos altos e menor produtividade

De acordo com agentes do setor, as margens estão apertadas. A baixa produtividade e o encarecimento de insumos agrícolas têm levado parte dos produtores a adiar o arranquio das lavouras.

Mesmo as recentes precipitações não foram suficientes para melhorar significativamente o desempenho das plantações ou incentivar novas colheitas. Assim, a disponibilidade da matéria-prima segue limitada, principalmente nas regiões do Paraná, São Paulo e Bahia, que concentram grande parte da produção nacional.

Preços continuam em alta nas fecularias

Com o cenário de oferta restrita, o preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia chegou a R$ 569,56, o equivalente a R$ 0,9905 por grama de amido.
O valor representa alta de 1% em relação à semana anterior e acúmulo de 5% de valorização nas últimas quatro semanas, conforme dados do Cepea. 

Ainda assim, quando comparado ao mesmo período do ano passado, o produto apresenta queda real de 11,3%, considerando o deflacionamento pelo IGP-DI.

Fécula ganha destaque, mas volume de negócios é menor

No mercado de derivados da mandioca, as pesquisas do Cepea apontam que o setor de fécula se manteve movimentado, embora o volume de negócios efetivos tenha diminuído na última semana.

As indústrias feculeiras continuam demandando matéria-prima, mas enfrentam desafios logísticos e dificuldades para repor estoques diante da baixa oferta. Essa combinação tem sustentado os preços, mesmo com a desaceleração nas negociações.

Menor procura por farinha afeta o comércio

Enquanto isso, o mercado de farinha de mandioca apresentou redução no ritmo de vendas.
Após um período de recomposição de estoques, os compradores se mostraram menos ativos, o que provocou queda na quantidade comercializada para o atacado e o varejo.

Ainda assim, o setor mantém boas expectativas para as próximas semanas, especialmente se as chuvas se tornarem mais regulares e estimularem a retomada gradual das colheitas.