Em agosto, os preços mundiais do arroz voltaram a cair 1,7%. A oferta exportável abundante continua pesando sobre os preços mundiais. Além disso, a demanda mundial continua fraca, especialmente na Indonésia, graças a uma melhora na produção, e sobretudo nas Filipinas, onde o governo decretou uma proibição das importações durante dois meses até o final de outubro. Em contraste, a demanda de importação de Bangladesh está em seu nível mais alto em sete anos devido às inundações que afetaram uma parte importante da produção; as previsões de importação seriam de 1,2 Mt em 2025. Nas últimas semanas, a queda dos preços de exportação foi significativa, especialmente na Tailândia e no Paquistão, bem como nos Estados Unidos. 

Nos países do Mercosul, a contração dos preços foi mais moderada, enquanto na Índia, os preços permaneceram relativamente estáveis. Em contraste, os preços vietnamitas se fortaleceram devido à queda da oferta interna. Com a chegada progressiva das principais safras asiáticas e o anúncio da liberação dos estoques indianos, a tendência baixista dos preços mundiais deve continuar pelo menos até o início de 2026. Em 2025, a produção mundial atingiria 836,5 Mt (555,5 Mt base beneficiando), já um aumento de 1% em relação à safra anterior. O comércio mundial poderia alcançar um nível recorde de 61,4 Mt, já um aumento de 2,9% em relação a 2024.

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Em agosto, o índice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) caiu 3,3 pontos, para 186,5 pontos (base 100 = janeiro de 2000), contra 189,7 pontos em julho. No início de setembro, o índice IPO continuava caindo, para 183 pontos.

Produção mundial

Segundo as últimas estimativas da FAO, a produção mundial de arroz em 2024 teria aumentado 2,7%, para 828 Mt (549,9 Mt base beneficiado), contra 806 Mt em 2023. Esse aumento reflete as boas safras asiáticas, especialmente na Índia, com um aumento de 6%. Em contraste, a produção chinesa caiu 1% em 2024, embora espere-se uma recuperação em 2025. A Índia é agora o maior produtor de arroz do mundo, ultrapassando a China. Na África Subsaariana, a produção teria aumentado 3% em 2024, mas poderia estagnar em 2025. Nos Estados Unidos, a produção teria finalmente diminuído devido às inundações nas regiões produtoras do sul. Em contraste, no Mercosul, a produção de 2025 teria melhorado em 15% em comparação com as desapontadoras safras de 2024. 

Comércio e estoques mundiais

O comércio mundial de arroz em 2024 aumentou significativamente em 12%, atingindo quase 60 Mt, contra 53,5 Mt em 2023. Esse aumento se deve principalmente à maior demanda de importação das Filipinas e da Indonésia. Na África Subsaariana, o maior mercado de importação, a demanda também cresceu fortemente em 17% e pode aumentar novamente de 15% em 2025. Os países africanos se beneficiaram amplamente das isenções às medidas de proibição de exportação impostas pela Índia. A China, por sua vez, reduziu significativamente suas importações em 2024, preferindo recorrer às suas abundantes reservas internas para satisfazer a demanda doméstica.

As perspectivas para 2025 confirmam a recuperação do mercado mundial observada no último trimestre de 2024. Espera-se que o comércio mundial aumente 2,9% e atinja um nível recorde de 61,4 Mt, equivalente a 11% da produção mundial de arroz.

Os estoques mundiais de arroz no final de 2024 se recuperaram 2,5% para 198,7 Mt. Em 2025, os estoques poderiam aumentar novamente em 5,8% e atingir um novo recorde de 210,3 Mt. As reservas chinesas devem permanecer estáveis em torno de 100 Mt, respondendo por 70% do consumo interno anual e 50% das reservas mundiais. Na Índia, as reservas aumentaram 8%, após a limitação das exportações em 2023 e 2024. Os estoques dos principais países exportadores ficaram em 67 Mt em 2024 e representam cerca de 35% das reservas mundiais