De acordo com a análise divulgada nesta quinta-feira (30) no informativo Tem Boi na Linha, da Scot Consultoria, o mercado do boi gordo permaneceu estável em São Paulo. Após a alta registrada em todas as categorias no dia anterior (29), as cotações seguiram firmes, sem alterações. A consultoria informou que a oferta de boiadas seguiu enxuta, o que dificultou a formação das escalas de abate. Ainda assim, as escalas atenderam, em média, a oito dias de programação, mantendo-se em patamar considerado confortável. 

Em Mato Grosso, a oferta de animais recuou, influenciada pela menor disponibilidade de bovinos de pasto e pela maior participação de confinamentos. O escoamento da carne ao varejo apresentou lentidão, mas há expectativa de melhora a partir do quinto dia útil de novembro, com a retomada gradual do consumo no mercado interno. A Scot informou que frigoríficos de grande porte mantiveram escalas longas, enquanto os de menor capacidade trabalharam com escalas curtas. Com o retorno das chuvas, cresce a expectativa de recuperação dos pastos, o que pode permitir que os pecuaristas reduzam a oferta de animais para abate. 

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No sul do Tocantins, a oferta de bovinos permaneceu limitada, o que havia provocado alta nos preços no dia 29. No dia seguinte, contudo, o mercado se manteve estável, sem novas variações nas cotações, segundo a Scot Consultoria.