A abertura da colheita de feijão-preto marca um novo ciclo produtivo e reposiciona uma região do Sul do país como polo de qualidade e identidade agrícola. Segundo informações do Instituto Brasileiro de feijão e Pulses, a colheita da primeira safra 2026 teve início em Prudentópolis, no Paraná, em um encontro que reuniu agentes públicos, entidades de apoio e representantes da cadeia produtiva. 

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O início dos trabalhos foi apresentado como ponto de partida para uma estratégia voltada à agregação de valor, que vai além do volume colhido e prioriza padrão, origem e método produtivo. A proposta discutida foi organizar um caminho capaz de conectar produção, qualidade, história e consumo, consolidando o município como referência nacional em feijão-preto com identidade territorial.

Entre os direcionamentos técnicos, houve consenso na escolha das cultivares Urutau e UNAMAX, consideradas adequadas às condições da região por atributos agronômicos, sabor e textura. Também foi reforçado o conceito de feijão regenerativo, com práticas focadas na manutenção do solo vivo, uso de cobertura, rotação de culturas e defesa biológica no controle de pragas, reduzindo a dependência de soluções mais agressivas. 

A rastreabilidade foi apontada como fator decisivo para conectar lote, origem e padrão de qualidade ao mercado, permitindo que compradores e consumidores reconheçam a procedência do produto. Nesse contexto, o orgulho do produtor foi tratado como ativo econômico, com potencial para se transformar em valor percebido, marca e preferência de compra.

O debate incluiu ainda a defesa do consumo de comida de verdade, com destaque para o papel do arroz com feijão diante do avanço dos ultraprocessados. As condições naturais da região, como clima ameno, altitude próxima de mil metros e elevado índice de chuvas, foram citadas como diferenciais produtivos.