A produção de hortaliças em sistema de hidroponia tem ganhado cada vez mais espaço em Primavera do Leste, aliando tecnologia, sustentabilidade e qualidade alimentar. Um exemplo desse modelo produtivo é o trabalho desenvolvido pela produtora Selma e familiares, em uma chácara a cerca de 25 km da cidade. Lá na propriedade são cultivadas alface e outras verduras com o apoio da Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente.
O processo de produção começa ainda na fase das mudinhas. Segundo Selma, a germinação das sementes ocorre em espuma fenólica, material próprio para esse tipo de cultivo. “A partir do momento que ela já germinou, a gente passa para a área do berçário. Aqui ela fica cerca de 15 dias para poder crescer e seguir para a fase final até o momento da colheita”, explica.
Após esse período no berçário, as plantas já atingem o tamanho ideal para serem transferidas para a etapa final do sistema hidropônico. Em aproximadamente 30 dias desde a germinação, a alface chega ao ponto de colheita, garantindo um produto fresco, saudável e de alta qualidade. Além da alface, a propriedade também produz temperos como salsa, coentro e rúcula, que seguem o mesmo processo produtivo.
A hidroponia é um método de cultivo no qual as plantas se desenvolvem sem o uso do solo, recebendo os nutrientes necessários por meio da água. Entre as principais vantagens estão a economia de água, o melhor controle nutricional das plantas, a redução do uso de defensivos agrícolas e a produção de alimentos mais limpos e uniformes. O sistema também permite colheitas mais rápidas e maior produtividade em espaços reduzidos.
Para Selma, além da técnica, o amor pela produção faz toda a diferença. “A gente gosta de produzir, a gente ama produzir. É gratificante olhar para a planta e ver uma planta saudável, bonita, e saber que nossos comércios recebem uma verdura fresquinha e com qualidade”, destaca.
O fortalecimento da agricultura familiar conta com o apoio da Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente. A produtora ressalta que o suporte oferecido é fundamental para o desenvolvimento do trabalho. “Se eu preciso de um caminhão para trazer calcário ou esterco, sou atendida. É muito gratificante, só temos a agradecer”, afirma.
