Seja para o atleta que busca proteínas de alta qualidade ou para quem prioriza uma alternativa acessível a carnes, o ovo é uma escolha nutritiva. Porém, será que comer esse alimento todo dia faz mal?
Muita gente acredita, por exemplo, que isso pode aumentar o colesterol, mas é isso mesmo? A seguir, veja os cinco principais efeitos do ovo para a saúde de acordo com o nutrólogo Ronan Araújo e se ele realmente tem lados negativos para a saúde:
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Proteínas de alto valor biológico
A albumina é a principal proteína do ovo, essencial para a recuperação muscular e o metabolismo.
